DAV Leutkirch: Kräuterwanderung der Bergmädels – Frisches Grün aufs Quark-Vollkornbrot
Leutkirch – Das Wetter sah nicht gut aus an diesem Samstag, dennoch ging es für 7 Bergmädels mit Wanderleiterin Beatrix Maucher vom DAV Leutkirch nach Ellhofen-Simmerberg, um mit einer „Kräuterfrau“ die heimischen Wildkräuter zu bestimmen, sammeln und essen. Zuerst erklärte Kräuterführerin Christine, was in ihrem eigenen Garten alles wächst. Danach ging es durch einen wunderschönen Tobel mit vielen Wildkräutern, die auch von den Bergmädels probiert wurden. Manche hatten einen sehr bitteren Geschmack. „Das geplante Kochen am offenen Feuer musste wetterbedingt ausfallen, dafür gab es bei einer Pause im Wald gesammelte Kräuter mit Quark und frischgebackenes Brot, echt lecker“, schwärmt Bea.… Weiterlesen »